Letyshops (Leads)

Суп от головной боли

Автор: kovboi от 19-08-2016, 13:02, посмотрело: 209

0 Суп от головной боли

Далеко не всегда ниши уловы оказываются велики. Однако это вовсе не является поводом для разочарования в рыбной ловле — даже небольшому улову всегда можно найти достойное и вкусное применение.
Сегодня я предлагаю вам опробовать рецепт рыбного супчика, позаимствованный из китайской кулинарии, предназначение которого лаконично выражено в названии.
Для приготовления супа потребуются следующие ингредиенты:
- 750-900 г свежей речной рыбы;
- 20-30 зерен белого перца;
- 2 столовых ложки уксуса;
- неполная чайная ложка соли;
- пучок зеленого лука для заправки (по желанию).
Свежую речную рыбу (я использовал карася) разделываем, хорошо промываем и слегка обсушиваем. Обжариваем рыбу с обеих сторон на раскаленной сухой сковороде без масла до образования золотистого цвета (ни в коем случае не допускать черной пригоревшей корочки, это испортит вкус).
В 1,5-2 литрах воды закипятить зерна белого перца. В кипящую воду добавить уксус и рыбу, посолить и варить под крышкой 30 минут.
Процедить навар через дуршлаг и разлить по тарелкам, при желании слегка заправить нарезанным зеленым луком.

Категория: Статьи / Кухня

Творожный крамбл с вишней
Творожный крамбл с вишнейВкусный крамбл, который сможет испечь любая хозяйка, имея под рукой самые обычные продукты. Статья состоит из вступления, перечня ингредиентов и описания процесса приготовления.
Трифль с персиками (французская кухня)
Идеальный десерт для сладкоежек. Рецепт приготовления.
Уникальный рецепт маринада.пальчики оближешь.
уникальный рецепт маринада.пальчики оближешь.в статье описан уникальный рецепт маринада для огурцов,помидоров,грибов. статья написана от первого лица.
Фаршированные куриные окорочка.
В статье представлен пошаговый рецепт приготовления фаршированных куриных окорочков. Иллюстрации позаимствованы с сети Internet.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.